Als we de reisgidsen mogen geloven, betekent Oost-Canada: verblijven in blokhutten aan het water, kanoën op ongerepte rivieren, vissen in kristalheldere wateren, kamperen in nationale parken en het tegen zwarte beren beveiligen van proviand. Que faire? Er een jaartje gaan wonen om uit te zoeken of al die clichés wel kloppen! Onze thuishaven wordt Montréal, waar zomers heet zijn en winters barkoud. Draai je uurwerk zes uur achteruit, drink een tas ahornsiroop en reis met ons mee op deze blog.. Een reactie nalaten kan via seynhaeveseel@gmail.com of demeulemeester.jelle@gmail.com.

donderdag 20 oktober 2011

Zomerse groeten uit Parc National d’Oka

Klik hier om het volledige album te bekijken.
Hoe neem je het best afscheid van de zomer? Juist, met je voetjes in het water, de zon op je snoet en een lekker ijsje in de hand. Als afsluiter van onze trip trokken we daarom richting het strand in Parc National d’Oka, de ideale locatie om optimaal te genieten van de laatste zomerzon.
Om de spieren los te maken na de intensieve tochten in Mont Tremblant, haalden we nog één keer de wandelschoenen boven. Kwestie van toch enigszins een glimp op te vangen van de natuur in het park.. Via de Sentier de la Grande Baie bereikten we na een uurtje stappen een prachtig rustpunt met zicht op de lagune. Het eindpunt van de tocht liet ons zelfs letterlijk zweven over het water. De houten loopbrug is namelijk enkel aan de oever vastgemaakt waardoor de constructie mee beweegt met de stroming van het water. Een heel apart gevoel en vooral een wondermooi uitzicht op het meer!
Na de middag keerden we op onze stappen terug om de rest van de dag aan het strand door te brengen. Onze missie: zonder schuldgevoel zalig nietsnutten! Dat we daarin met verve geslaagd zijn, hoeven we wellicht niet te vertellen. We installeerden ons onder meer voor een uitgebreide zelfgemaakte picknick, mijmerden over de voorbije - uiterst bijzondere - zomer, sleepten onze voetjes voort in het warme water en genoten van een welverdiend terrasje.
Zo’n lange en warme zomer, dat willen we elk jaar wel…

dinsdag 18 oktober 2011

Apple Picking in Laval

Klik hier om het volledige album te bekijken.

Op het einde van elk seizoen trekken volledige families er hier op uit om eigenhandig de rijpe vruchten van dat moment te oogsten. De afgelopen maand trokken ze bijvoorbeeld en masse naar het platteland om er hun eigen bosbessen, courgettes, pompoenen, druiven of appels te plukken. Wij wilden het ook wel eens meemaken en klopten tijdens onze trip aan bij een appelboer in het dorpje Laval.
Het concept is heel simpel: je kiest je mand, je zoekt een ladder, de boer wijst je de rijpe appelbomen in zijn boomgaard aan en je plukt tot je mand vol is. Tussendoor is het niet verboden om al eens te proeven en op het einde betaal je een uiterst schappelijk prijsje voor een grote zak vol overheerlijke appels.
Moeten we er nog aan toevoegen dat we hier nu met een karrenvracht appels zitten waar we geen blijf mee weten? Met dank aan het receptenboek van grootmoeder - vanaf nu mogen we haar zo noemen - , staat alvast een grote pot appels te sudderen om er appelmoes van te maken en voor de komende dagen staan onder andere appelcake en rodekool met appeltjes op het menu. En wie weet - heel misschien - waagt Jelle zich wel aan een ciderbrouwsel. Kom dat proeven!

zondag 16 oktober 2011

Indian Summer in Parc National du Mont Tremblant

Klik hier om het volledige album te bekijken.
Beeld je in dat de temperaturen enkele dagen amper het vriespunt halen om je nadien te trakteren op zomerse maxima van om en bij de 30 graden. Voeg daar nog een pak ongezien prachtige herfsttaferelen aan toe en dan heb je een allesomvattende definitie van wat de Canadezen hun Indian Summer noemen. Wij vonden het alvast een ideaal moment om opnieuw op road trip te trekken. Eerste stopplaats: Parc National du Mont Tremblant.
Om de Canadese herfstkleuren ‘op hun best’ te spotten, heb je maar heel even de tijd. Je kan dus enkel hopen dat de zon je welgezind is tijdens die paar dagen, want anders zie je de bladerpracht letterlijk aan je neus voorbijvliegen. Een week lang hebben we de webcambeelden gevolgd vanop de Laurentians Mountains om zeker te zijn dat we niet voor niets naar het park zouden afzakken. Ietwat overbodig misschien,  want na amper tien minuten rijden wisten we al dat we het perfecte moment gekozen hadden. Een rit langs de autosnelweg was nog nooit zo leuk. Je wist niet waar eerst gekeken. Al een geluk dat er weinig verkeer was, want het mag gezegd dat Jelle nogal snel afgeleid was door al die kleurtjes.  
Eenmaal aangekomen in het park, werden we pas écht overweldigd door de schoonheid van ‘l été indien. De kleuren die je in België te zien krijgt, verdwijnen in het niets met het kleurenpalet dat hier aan de bomen hangt. Van fris groen over okergeel tot vurig rood, hier krijg je het allemaal samen en met een oogverblindende intensiteit. Foto’s kunnen onmogelijk weergeven wat in ons geheugen gegrift staat, maar we hebben ons best gedaan om jullie toch wat te laten meegenieten.
Na een dagje vol onvergetelijke wandeltochten, beslisten we om de dag nadien aan het echte werk te beginnen. Een mooi overzicht  van al dat moois krijg je namelijk enkel als je alles van bovenaf bekijkt, dus waagden we ons maar al te graag aan een klim naar de top van de Mont Vache Noire. Een behoorlijke inspanning, maar met een extra bidon water van 4 liter en voldoende rustpauzes stapte de baby gezwind mee naar boven. Het moet frustrerend zijn om op het hoogste punt te staan, je ouders constant te horen vertellen hoe mooi het er wel is en zelf niets te zien. Maar we maken dit goed.. In de lente, als alles opnieuw in bloei staat, dan komen we hier zeker terug!
(Het vervolg van onze trip lees je binnenkort..)

dinsdag 4 oktober 2011

Een Belgisch Canadeesje of een Canadees Belgje?


Blogvolgers die we nog niet persoonlijk konden contacteren, raden we aan om even neer te zitten en een glas water ter hand te nemen. Om onszelf te behoeden voor een zwart gat bij terugkomst in België hebben we namelijk gezorgd voor wat extra avontuur. Benieuwd? Dan laten we je met heel veel trots weten dat je ons eind augustus op de luchthaven mag verwachten met een Belgisch-Canadeesje op de arm!
Als alles goed gaat, zal de jongste telg der Demeulemeesters op dat moment vijf maanden oud zijn. Hij of zij plant z’n komst namelijk al begin maart. Of dit betekent dat we met skilatten aan richting kraamafdeling zullen moeten, valt nog af te wachten. De meeste sneeuw zou op dat moment gesmolten moeten zijn en ook de extreme vriestemperaturen mogen we tegen dan vaarwel zeggen. Kortom, de perfecte timing om een warme buik te verlaten en een eerste lente te beleven in een land vol natuurpracht. Dat heeft onze kleine spruit alvast goed gezien!
Naast enkele leuke uitstapjes gingen de voorbije weken dus ook gepaard met een zoektocht naar een geschikte gynaecologische praktijk in Montréal. Geen eenvoudige klus, want zowat overal kregen we te horen dat ze geen nieuwe patiënten aannemen. De ziekenhuizen die wél positief reageerden, konden ons ten vroegste ontvangen voor een eerste afspraak ergens euhm… eind 2012 (!). Birth planning wordt hier niet voor niets aangeraden!
Uiteindelijk hebben we met een beetje geluk (Seel is een krak in het opzetten van trieste puppy-oogjes en een bijhorend pruillipje) een afspraak kunnen versieren in het Royal Victoria Mc Gill University Hospital, bij nader inzien het hoogst aangeschreven universitair ziekenhuis in Montréal. Een grote geruststelling, want een eerste zwangerschap gaat toch gepaard met heel wat onwetendheden en honderden vragen. Zeker als je in een verre vreemde stad verblijft zonder een mama rond je om allerlei vragen op af te vuren…
Vrijdag 16 september was het dan eindelijk zover. Om half negen mochten we voor het eerst aankloppen bij Dr. Mansour voor een zeven uur (!) durend verblijf in het ziekenhuis. Veel tijd gespendeerd in de wachtkamer, denk je? Helemaal niet. Naast een verhelderende uitleg over het geboortegebeuren in Canada, werd Seel onderworpen aan een resem onderzoeken bij verschillende dokters. In tegenstelling tot België heb je hier namelijk niet één gynaecoloog die jouw dossier opvolgt, maar wel een team van een vijftal specialisten die elk op hun domein de nodige onderzoeken uitvoert. Even wennen voor ons, maar dit systeem werkt enkel in het voordeel van de patiënt. Het vraagt wat meer tijd, maar je krijgt wel een uiterst kwalitatieve behandeling. Bloedafnames worden quasi onmiddellijk geanalyseerd, in de ultrasound-afdeling vind je enkel artsen die gespecialiseerd zijn in het bestuderen van echografieën, …. Laat ons zeggen dat het behoorlijk rustgevend werkt voor een mama-in-spé die toch wel haar twijfels had over de gezondheidszorg in het buitenland. De vooroordelen waarmee Seel vertrokken was naar het ziekenhuis, ruilden al gauw plaats voor een brede glimlach bij het buitengaan. De beslissing was genomen: we keren niet terug naar België! Het lot van onze eerstgeborene met dubbele nationaliteit leggen we graag in handen van deze gespecialiseerde artsen en verpleegkundig personeel.
De komende weken en maanden zullen we er alvast alles aan doen om ons Canadeesje mee te nemen naar de mooiste plekjes in ‘zijn’ land. En de blog… daar maken we met veel plezier een dagboek van zodat ons kleintje zijn pre- en postnatale tijd in zijn land van herkomst later met veel verwondering opnieuw kan beleven.

zaterdag 1 oktober 2011

Kleine Eward op bezoek

Klik hier om het volledige album te bekijken.
Het lijkt alsof ze gisteren nog met de auto wegreden, maar het bezoek van Lien, Sven en Eward dateert al van ruim een maand geleden.  Waarom dan zo lang wachten om een bericht op de blog te plaatsen? Simpel, het fototransport liet even op zich wachten. Maar dat maken we nu meer dan goed!
Een half uurtje na hun aankomst kon je ons huisje nog nauwelijks herkennen.  Sven bleef maar valiezen binnensmokkelen. De een al wat groter en zwaarder dan de ander en daar konden we maar één schuldige voor aanwijzen: kleine Eward! Gewapend met een reisbedje, opplooibare stoel, buggy en een tas vol speelgoed hadden ze drie weken lang de mooiste plekjes van Oost-Canada opgezocht. Tijd om even uit te rusten dus... Montréal leek een perfecte afsluiter voor de familie Cottenie en een ideaal verzetje voor Seel die de boel op dat moment alleen draaiende hield (Jelle zat toen in NY, nvdr.)
De jongste telg had alvast weinig moeite om zich aan te passen aan zijn zoveelste nieuwe omgeving. In een mum van tijd had hij zijn speelterrein afgebakend met fruitpaphandjes. Hier had hij de ruimte om eens echt ‘wild’ te gaan, en dat moest je hem geen twee keer zeggen. Na het verorberen van een kleine verjaardagstaart besloten we om die middag nog even richting Downtown Montreal te trekken. Het plan om een kort wandeltochtje te maken, draaide uiteindelijk uit in urenlang wandelplezier gevolgd door een Bourgondische maaltijd met La Chouffe-bier voor de jarige Sven! De dag nadien beklommen we de Mont Royal, genoten we van een heerlijk lange picknick in het zonnetje en maakten de avonturiers alles in gereedheid voor de terugvlucht.
Dat we vanaf dat moment voor lange tijd geen bezoek meer zouden krijgen, zorgde voor kleine traantjes bij het vertrek. Maar gelukkig zijn we die traantjes ondertussen al lang vergeten. We missen het belgenland nog lang niet...

Blogarchief